天時(shí)人事日相催

冬至陽生春又來

今日23時(shí)59分

我們迎來冬至節(jié)氣

“至”有極致的意思

冰益壯，地始坼

隆冬時(shí)節(jié)到了

這一天太陽直射南回歸線

是一年里黑夜最長的一天

“吃了冬至面，一天長一線”

自冬至開始

我們正式進(jìn)入“數(shù)九”天

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河開，八九雁來

九九加一九，耕牛遍地走

各地有不同版本的“九九歌”

但都生動(dòng)形象地記錄著

冬至到來年春分的物候變化

你知道冬至這天有哪些習(xí)俗嗎？

冬至這天吃餃子，

是為了紀(jì)念誰？

......

快來一起看看！

冬至這天吃餃子，

是為了紀(jì)念誰？

我們知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，

你知道冬至吃餃子

是為了紀(jì)念誰嗎？

故事還得從醫(yī)師張仲景說起。

他是南陽稂東人，

著作有《傷寒雜病論》，

集醫(yī)家之大成，

被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。

東漢時(shí)他曾任長沙太守，

訪病施藥，

大堂行醫(yī)，

后毅然辭官回鄉(xiāng)，

為鄉(xiāng)鄰治病。

其返鄉(xiāng)之時(shí)，

正是冬季，

他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，

饑寒交迫，

不少人的耳朵都凍爛了，

便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，

支起大鍋，

在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”

醫(yī)治凍瘡。

他把羊肉、辣椒和

一些驅(qū)寒藥材

放在鍋里熬煮，

然后將羊肉、

藥物撈出來切碎，

用面包成耳朵樣的“嬌耳”，

煮熟后，

分給來求藥的人

每人兩只“嬌耳”、

一大碗肉湯。

人們吃了“嬌耳”，

喝了“祛寒湯”，

渾身暖和，

兩耳發(fā)熱，

凍傷的耳朵都治好了。

后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，

包成食物，

也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，

原來是不忘“醫(yī)圣”張仲景

“祛寒嬌耳湯”之恩。

至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，

凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至有啥天文意義？

現(xiàn)代天文科學(xué)測定，

冬至這天，

太陽運(yùn)行至黃經(jīng)270°（冬至點(diǎn)），

太陽直射地面的位置

到達(dá)一年的最南端，

太陽幾乎直射南回歸線（又稱為冬至線），

陽光對北半球最為傾斜。

因此，

冬至日是北半球各地

一年中白晝最短，

黑夜最長的一日，

并且越往北白晝越短，

黑夜越長。

冬至是一年里太陽

最偏南的一天，

是太陽南行的極致。

在北極圈以北，

這一天太陽整日

都在地平線之下，

成為北半球一年中

極夜范圍最廣的一天。

對北半球各地而言，

冬至也是全年正午太陽高度

最低的一日。

就北京市區(qū)來說，

冬至這天白晝

僅有9小時(shí)20分，

而正午太陽高度

也僅有26°42'。

冬至這天，

北半球得到的太陽輻射最少，

比南半球少了約50%。

冬至過后，

夜空星象則完全換成冬季星空，

并且從今天起開始“進(jìn)九”。

而此時(shí)的南半球正值酷熱的盛夏。

值得注意的是，

在冬至前后，

地球位于近日點(diǎn)附近，

運(yùn)行的速度稍快，

這造成了在一年中

太陽在南半球的時(shí)間

比在北半球約短8天，

因此北半球的冬季

比夏季要略微短一些。

冬至來了，有啥習(xí)俗

北方習(xí)俗

在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習(xí)俗。

南方習(xí)俗

我國南方很多地方在冬至這天都會(huì)過節(jié)慶賀。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。

廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”?？图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。

杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個(gè)吉利。

在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補(bǔ)之首。

湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。

在南方一些地區(qū)，則比較盛行吃冬至團(tuán)（冬至丸），取其團(tuán)圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)，不但自家人吃，也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。實(shí)際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

冬至進(jìn)補(bǔ)記住1234

冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)節(jié)，

民諺素有“三九補(bǔ)一冬，

來年無病痛；

今年冬令補(bǔ)，

明年可打虎”之說。

中醫(yī)認(rèn)為“冬至一陽生”、

“陰極之至，陽氣始生”，

簡單地說就是這個(gè)時(shí)候

是陽氣開始逐漸萌發(fā)生長的時(shí)機(jī)，

冬至如果能夠得到適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，

來年一整年都能生龍活虎，

能量充足！

在這個(gè)歲末年初

讓我們整理好心緒

盤點(diǎn)收獲，再接再厲

讓所有的心愿

都能在未來一一實(shí)現(xiàn)！

來源：中國教育報(bào)官微